Kakaós kekszek

Ez a recept tökéletes kekszpecséthez. Egyszerű elkészíteni, a gyerekek imádják :)

Hozzávalók: Kókuszos változat:

10 dkg liszt - 2dkg kakaó

7 dkg cukrozatlan kakaópor + 5 dkg kókusz reszelék

8 dkg margarin

1 db tojás

1 csapott kk sütőpor

1 csipet só

Én most a kókuszos változatot készítettem el, valami isteniek lettek. A formája pedig Villám McQueen és Matuka :)

És most lássuk, hogy készül:

A szobahőmérsékletű margarint elmorzsoljuk a liszttel, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót és egyneműre gyúrjuk. (ha túl száraznak ítélnénk meg, mehet hozzá egy nagyon kevés tej). A lényeg, hogy ne ragadjon a tésztánk. Enyhén lisztezett deszkán 3-4 mm vékonyra nyújtjuk, kiszaggatjuk a kívánt formára. Sütőpapírral bélelt tepsire pakoljuk (nyugodtan mehetnek sűrűn egymás mellé, nem fognak megnőni) majd 200 fokos sütőben 6-8 perc alatt készre sütjük a kekszeket.