Mosolygós krumplik

Ezekkel a mosolygós krumpli fejekkel nagy sikert arathatunk kis- és nagy gyerekeknél. Sőt, szerintem még a felnőttek körében is :)

Hozzávalók:

500 g főtt krumpli

3 ek liszt

3 ek zsemlemorzsa

3 ek keményítő

1 db tojás

só, bors (ízlés szerint) én tettem hozzá egy kis pirospaprikát is.

A krumplit megfőzzük (én már a főzővízbe is tettem sőt). Amikor megfőtt, leszűrjük, összetörjük villával vagy krumpli nyomóval, hűlni hagyjuk. Hozzátesszük a több hozzávalót, összegyúrjuk egynemű tésztává. 2 sütőpapír közt kinyújtjuk 3-4 mm vastagságúra (nekem ez a módszer nem működött, inkább a konyhapulton nyújtottam, amit jól beliszteztem). Pogácsa szaggatóval kiszúrjuk őket, szemét szívószállal alakítjuk ki, száját pedig kanál segítségével. Forró bő olajban kisütjük. Ketchup-pal vagy fokhagymás tejföllel tálaljuk, de magában is megállja a helyét.